河北快三平台 原创家常鸭肉菜谱,啤酒鸭腿,做法浅易,美味营养,超下饭,正当夏季

原标题:家常鸭肉菜谱,啤酒鸭腿,做法浅易,美味营养,超下饭,正当夏季

啤酒鸭腿

用料:鸭腿2只,青红椒各1个,蒜头3瓣,啤酒1瓶河北快三平台,盐适量河北快三平台,糖适量河北快三平台,生抽适量,老抽适量,料酒适量,食用油适量

啤酒鸭腿的做法:

青红椒,蒜头切块,鸭腿过水拧干,啤酒一瓶。

锅中,放少许油糖,熬之糖溶化放入鸭腿和啤酒,盐,生抽,老抽,料酒,关幼火炖煮。

烧之汤汁收干,放青椒,蒜头翻炒均匀。

装盘即可。

幼贴士:鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的卓异食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相通。但在中医望来,鸭子吃的食物众为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨炎骨蒸、消水肿、止炎痢、止咳化痰等作用。凡体内有炎的人正当食鸭肉,体质衰退,食欲不振,发炎,大便干燥和水肿的人食之更为有好。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。

作者:黄守部

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